Prancūzų · 25 min. aktyvaus darbo
Jautienos steikas su pipirų padažu
2 porcijosIš viso 30 min.690 kcalB 52 · R 44 · A 28
Steikas kepamas labai karštoje keptuvėje, o padažas daromas toje pačioje keptuvėje su grietinėle ir grūstais pipirais — visas skonis lieka lėkštėje.
Sudedamosios dalys
Kiekiai 2 porcijoms
Jautienos kumpis (steikas)500 g
Juodieji pipirų žirneliai10 g
Grietinėlė200 ml
Sviestas30 g
Svogūnai100 g
Česnakai2 vnt.
Bulvės600 g
Alyvuogių aliejus15 ml
Alergenai: milk
Reikia: keptuvė
Kaip gaminti
- Išimkite steikus iš šaldytuvo 20 minučių prieš kepimą ir nusausinkite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepkite bulvių skilteles su aliejumi 25 min. · 25 min.
- Įtrinkite steikus druska ir grubiai grūstais pipirais.
- Labai įkaitintoje keptuvėje kepkite steikus po 2–3 min. iš kiekvienos pusės. · 6 min.
- Išimkite mėsą pailsėti, o keptuvėje pakepinkite svogūną ir česnaką. · 3 min.
- Supilkite grietinėlę, sudėkite sviestą ir virinkite 2 min., kol padažas sutirštės. · 3 min.
- Supjaustykite steikus, užpilkite padažu ir patiekite su bulvėmis.
Steiką geriausia valgyti iškart; padažą galima pašildyti kitą dieną.
Sudaryti savaitę su šiuo receptuPlanas automatiškai atsižvelgs į pristatymo dienas.