Katalogas
Receptai, verti savo laiko
Kiekvienas receptas išbandytas, susietas su realiomis Barbora prekėmis ir suplanuotas taip, kad šviežios sudedamosios dalys būtų sunaudotos laiku.
Rodoma 12 iš 35 receptų.
Vištiena pjaustoma plonai ir kepama labai įkaitintoje keptuvėje, todėl išlieka sultinga per 8 minutes.
Lašiša kepama, o agurkai ir avokadas įneša šviežumo; sojų padažas su citrina pakeičia sunkų padažą.
Vištiena pjaustoma smulkiai, todėl prisipildo per 6 minutes, o jogurtas su agurku atstoja sunkų padažą.
Vištienos šlaunelės yra riebesnės už krūtinėlę, todėl kepdamos 30 minučių išlieka sultingos, o citrinos rūgštis ir žievelė nupjauna riebumą. Bulvės kepamos plonomis skiltelėmis tame pačiame sluoksnyje, todėl viskas iškepa vienu metu ir nereikia papildomo puodo.
Karis pakepinamas aliejuje kartu su svogūnu, todėl prieskoniai atsidengia, o ne lieka žali. Grietinėlė įmaišoma pačioje pabaigoje ir nevirinama, todėl padažas nesutrūksta ir išlieka švelnus.
Saldžiosios bulvės sutrinamos su sviestu, o vištiena kepama plonai pjaustyta, kad apskrų, bet neišdžiūtų.
Grybai kepami atskirai, kol apskrus, o grietinėlė įmaišoma pabaigoje – taip padažas nesiskiedžia.
Feta kepama su pomidorais, kol sutirštėja į padažą; špinatai įmaišomi į karštus makaronus.
Daržovės kepamos aukštoje temperatūroje, kol kraštai apskrunda, o halumis dedamas tik antroje pusėje – taip jis nesuminkštėja ir išlaiko traškią plutelę. Kuskusas užplikomas verdančiu vandeniu, todėl per 5 minutes gaunamas šiltas garnyras be papildomo puodo.
Cukinija pirmiau pakepinama, kad neišleistų vandens, o mocarela išsilydo per paskutines 3 minutes.
Viskas kepama vienoje skardoje, o avinžirniai apskruda kartu su bulvėmis – mažiau indų, daugiau skonio.
Bulvės pirmiau apverdamos, paskui apskrunda keptuvėje – gaunasi traškios išorės ir minkštos viduje.