Katalogas
Receptai, verti savo laiko
Kiekvienas receptas išbandytas, susietas su realiomis Barbora prekėmis ir suplanuotas taip, kad šviežios sudedamosios dalys būtų sunaudotos laiku.
Rodoma 16 iš 39 receptų.
Krevetės kepamos labai trumpai, o makaronų vanduo sujungia padažą – patiekalas išeina šlapias, bet ne riebus, ir be atskiro padažo.
Penki ingredientai, didelė keptuvė ir ryžiai, kurie verda tuo pačiu metu – vakarienė be marinavimo ir be ilgo sąrašo.
Vištiena pjaustoma plonai ir kepama labai įkaitintoje keptuvėje, todėl išlieka sultinga per 8 minutes.
Duona sugeria mėsos sultis, todėl maltinukai lieka drėgni orkaitėje, o tortilijos ir jogurtas paverčia juos pilnu vakarienės patiekalu.
Lašiša kepama vienu gabalu ir tik pabaigoje sutrupinama, todėl lieka sultinga, o traški kopūstų salota su jogurtu atstoja sunkų padažą.
Vištiena pjaustoma smulkiai, todėl prisipildo per 6 minutes, o jogurtas su agurku atstoja sunkų padažą.
Vištienos šlaunelės yra riebesnės už krūtinėlę, todėl kepdamos 30 minučių išlieka sultingos, o citrinos rūgštis ir žievelė nupjauna riebumą. Bulvės kepamos plonomis skiltelėmis tame pačiame sluoksnyje, todėl viskas iškepa vienu metu ir nereikia papildomo puodo.
Lašiša kepama atskirai ir įmaišoma į pabaigą, o terijaki padažas su medumi per minutę apvelia makaronus.
Avokadas sutrinamas su citrina, todėl nesutamsėja, o riebumas pakeičia sviestą. Rūkyta lašiša dedama šalta, jau surinkus sumuštinį, kad nesutryptų.
Tortilija suvyniojama su špinatais, kurie laiko įdarą ir neleidžia jam subyrėti. Rūkyta lašiša ir kreminis sūris duoda sotumo be papildomo padažo.
Mėsą kepame atskirai, kol apskrus, o pomidorai troškinami ilgiau – padažas tampa tirštas be koncentrato.
Karis pakepinamas aliejuje kartu su svogūnu, todėl prieskoniai atsidengia, o ne lieka žali. Grietinėlė įmaišoma pačioje pabaigoje ir nevirinama, todėl padažas nesutrūksta ir išlieka švelnus.
Kiaušinis duoda papildomų baltymų, o sūdyta lašiša – druskos ir umami, todėl padažo nereikia. Avokadas su citrina subalansuoja sūrumą.
Saldžiosios bulvės sutrinamos su sviestu, o vištiena kepama plonai pjaustyta, kad apskrų, bet neišdžiūtų.
Grybai kepami atskirai, kol apskrus, o grietinėlė įmaišoma pabaigoje – taip padažas nesiskiedžia.
Feta kepama su pomidorais, kol sutirštėja į padažą; špinatai įmaišomi į karštus makaronus.