Katalogas
Receptai, verti savo laiko
Kiekvienas receptas išbandytas, susietas su realiomis Barbora prekėmis ir suplanuotas taip, kad šviežios sudedamosios dalys būtų sunaudotos laiku.
Rodoma 17 iš 39 receptų.
Daržovės apverdamos, todėl skarda neperkrauta vandeniu, o lašiša kepama ant jų – visas pyragas išeina vienu indu ir be atskiro garnyro.
Lašiša kepama aukštoje temperatūroje, kol vidus lieka sultingas, o ryžiai sugeria citrinos ir česnako padažą.
Lašiša kepama, o agurkai ir avokadas įneša šviežumo; sojų padažas su citrina pakeičia sunkų padažą.
Duona sugeria mėsos sultis, todėl maltinukai lieka drėgni orkaitėje, o tortilijos ir jogurtas paverčia juos pilnu vakarienės patiekalu.
Lašiša kepama vienu gabalu ir tik pabaigoje sutrupinama, todėl lieka sultinga, o traški kopūstų salota su jogurtu atstoja sunkų padažą.
Bulvės kepamos plonomis skiltelėmis, todėl apskruda greičiau nei lašiša iškepa, o citrina nupjauna riebumą.
Vištiena pjaustoma smulkiai, todėl prisipildo per 6 minutes, o jogurtas su agurku atstoja sunkų padažą.
Lašiša kepama atskirai ir įmaišoma į pabaigą, o terijaki padažas su medumi per minutę apvelia makaronus.
Avokadas sutrinamas su citrina, todėl nesutamsėja, o riebumas pakeičia sviestą. Rūkyta lašiša dedama šalta, jau surinkus sumuštinį, kad nesutryptų.
Tortilija suvyniojama su špinatais, kurie laiko įdarą ir neleidžia jam subyrėti. Rūkyta lašiša ir kreminis sūris duoda sotumo be papildomo padažo.
Kiaušinis duoda papildomų baltymų, o sūdyta lašiša – druskos ir umami, todėl padažo nereikia. Avokadas su citrina subalansuoja sūrumą.
Feta kepama su pomidorais, kol sutirštėja į padažą; špinatai įmaišomi į karštus makaronus.
Daržovės kepamos aukštoje temperatūroje, kol kraštai apskrunda, o halumis dedamas tik antroje pusėje – taip jis nesuminkštėja ir išlaiko traškią plutelę. Kuskusas užplikomas verdančiu vandeniu, todėl per 5 minutes gaunamas šiltas garnyras be papildomo puodo.
Cukinija pirmiau pakepinama, kad neišleistų vandens, o mocarela išsilydo per paskutines 3 minutes.
Salotos surenkamos iš jau paruoštų dalių, o kiaušiniai ir feta paverčia jas sočiu vakariene.
Viskas kepama vienoje skardoje, o avinžirniai apskruda kartu su bulvėmis – mažiau indų, daugiau skonio.
Bulvės pirmiau apverdamos, paskui apskrunda keptuvėje – gaunasi traškios išorės ir minkštos viduje.